April 30, 2003

Двухцветное пирожное

Печенье двухцветное

Нужно выпечь 2 коржа разных цветов. Закладка для одного такая: 200 г муки просеять в миску, добавить 100 г сахара, 2 ч. л. пекарского порошка, 1 пакетик ванильного сахара (во второй корж добавить кэроб, если нет тогда какао). По желанию можно добавить лимонную цедру, изюм и т. д. Перемешать и добавить 5 ст. л. растительного масла (без запаха) и 200 г йогурта (молочного гриба) или кефира. Тщательно вымешать ложкой 2 минуты и вылить в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. Форму лучше брать 20 на 30 см. или круглую диаметром 20-30 см.
Выпекать 20 минут при 180 градусах.
Коржам дать остыть в формах, вынуть и смазать сгущенкой (не вареной) нижнюю сторону коржей или сметанным кремом, можно и любым вареньем. Подождать пока она впитается, и сложить смазанными сторонами вместе. Порезать на кусочки.

Записала Shveta в April 30, 2003 08:53 PM
Комментарии
Пишите свои комментарии